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新聞稿

北市職能發展學院與原民會合辦「時尚烘焙班」結訓展成果

臺北市職能發展學院為協助原住民提升就業技能,與臺北市政府原住民族事務委員會合辦「時尚烘焙班」,課程內容除了各式西點蛋糕製作外,也安排了流行的歐式麵包製作,28名學員從完全沒有烘培經驗到能一手展現成品,歷經240小時烘焙食品專業訓練,於8月21日上午假職能發展學院綜合教學大樓3樓實習餐廳辦理結訓成果展,會中學員分享參訓心得,並且陳列卅餘道學員精心傑作的餐點。
臺北市職能發展學院表示,本次時尚烘焙班特別針對學員操作的熟練予以加強,提升學員證照的考取率。此外面對食安問題,學院烘焙課程除了專業烘焙技術傳授外,亦灌輸每位參訓學員天然、正確的食品製作觀念,期盼透過培育的過程,形塑學員製作良心食物的正確觀念,為食品安全盡一份心力。
職能發展學院對於協助提升原住民就業技能一向不遺餘力,歷年來多次與本府原民會合作開辦各式原住民訓練專班,例如手機包膜、大客車駕駛員培訓等,都獲得原住民朋友相當的肯定,來年將持續開發新職類課程,協助原住民投入多元職場。

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  • 資料更新: 2015/9/14 17:53
  • 資料檢視: 2016/5/31 14:57

  • 資料維護: 臺北市職能發展學院