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服務業群組

服務業群組介紹

服務業群組由原「設計服務訓練場、觀光休閒場及照顧服務場」經102年組職修編後成立,主要辦理職類為:(一)設計服務:在全球化型態的競爭與挑戰下,利用知識而創造附加價值,提供硬體與軟體整合性服務,已成為世界各國發展的重點項目。我國在各產業產品製造上已具有一定之能力或優勢,若能在既有產品上加入設計概念,將使產品更有價值感與競爭力。 本職類(設計服務訓練場)73年設立,為因應設計人員專業能力、企業需要,以及產業開發設計技術能力提升等三大方向的需求下,於95年新增文創設計相關職類,包含新增飾品拼布、婚紗攝影等新興班別。 目前本職類共有4名訓練師(含研究員),分別在服裝、視覺傳達、商品設計等專業上皆學有專精,訓練型態上區分為職能培育訓練、職能培育訓練(另約面試時間)及職能進修訓練,共開辦服裝構成製作、飾品及拼布製作、網購經營與數位行銷、錢進網路商店、活用MAC玩設計、數位攝影應用實務等班別。 本職類在現有技術能力根基之下將持續結合創意、藝術等領域,強化善用設計內需市場,累積設計經驗,加強培育設計實務人才,作為未來的發展願景。(二)觀光休閒:本職類以專業師資、優越設備、熱忱教學來培訓高素質人力,並兼具創新的能力,讓學員在新職場與創業中開啟自己的一片天。 自76年7月起陸續開辦烘焙食品職類、中餐職類,以及西餐、飲料等3大類,多年來因應市場需求,開辦中餐廚師班、米麵食班、地方風味小吃班、健康年菜班等,另有西式點心、麵包製作,中式、日式點心、輕食料理、飲料調製等,使受訓者在短時間內接受訓練後,就能迅速進入就業市場。除職能培育訓練外,並適時辦理接受委託訓練,接受企業、團體的委託,藉以促進餐飲產業升級。 本職類現有3名專業訓練師,更網羅業界優秀廚師與專業人員擔任外聘師資,使學員具備中、西式餐飲廚師行業基本知識、技能及工作衛生安全,並培養良好職業道德與敬業態度,學員不只能作好製備及烹調工作,同時培養初步之成本計算及控制能力,從一個烹調手開始,甚至開店經營自己的夢想,分享屬於他們的美味人生。 本職類未來將結合餐飲工會、糕餅公會等民間資源,以協力為導向,瞭解市場需求,達產訓合作、訓用合一,共創雙贏的目的。(三)照顧服務職類:為因應高齡社會人口來臨及長期照顧人力需求,強化學員照顧服務的專業知識與技能,追求服務品質再提升,本職類目前以外聘師資為主。課程規劃分二大類:一為家事服務(家事清潔)班,與大臺北地區家事管理及清潔公司合作提供訓練師資及就業機會;一為照顧服務員班則結合臺北市立浩然敬老院、三軍總醫院護理之家及立案之養護機構資源(師資、實習場地),並與大臺北地區立案之養護機構合作提供就業機會。
組長:黃幾能 光休閒訓練場-2

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